La Gastronomie en Thiérache Bière et Fromage de CHIMAY
| Bière et Fromage de CHIMAY |
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| Écrit par Administrateur |
| Mercredi, 07 Janvier 2009 08:33 |
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Bière et fromage de CHIMAY :
Découvrez la bière et le Fromage de "CHIMAY". L'auberge du poteaupré ainsi que l'abbaye de SCOURMONT sont de très jolis endroits à visiter non loin d'HIRSON (25 kms). Profitez des plateaux de dégustation avec plusieurs bières et plusieurs fromages. Un délice...
La Chimay est une authentique bière Trappiste c'est-à-dire qu'elle est brassée dans l'enceinte d'un monastère Trappiste, sous le contrôle et la responsabilité de la communauté monastique. Seules 6 bières, toutes situées en Belgique, peuvent porter l'appellation "Trappiste": Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Westvleteren et Achel. Le Chimay est l'appellation des 4 fromages produits par la communauté. Ils possèdent un caractère vraiment unique né d'un savoir-faire séculaire et ne laissent aucun fin palais indifférent. L'AUBERGE DE POTEAUPRE :
Ancienne école située non loin de l'abbaye en plein coeur du beau pays de Chimay, ce bâtiment fut transformé il y a une quarantaine d'années à l'initiative de l'abbaye afin de pouvoir accueillir les visiteurs. Exploitée aujourd'hui par les entreprises de Chimay, elle a subi de considérables travaux de rénovations pour mieux s'inscrire dans l'air du temps. Résultat de cette cure de jouvence? Une auberge qui offre un panaché de formules: brasserie-restaurant, hôtel, restaurant gastronomique et une foule de propositions de séjours pour les groupes. Allez sur le site de l'auberge pour consulter les produits en détail. Les coordonnées :
AUBERGE DE POTEAUPRE Rue de Poteaupré,5 6664 BourlersBELGIQUE Tél: +32 (0)60/ 21.14.33 Fax: +32 (0)60/ 21.44.04 Haute saison ( de mi-juin à mi-septembre). Ouvert du mardi au dimanche de 11H00 à 22H00. Fermé le lundi Hors saison (mi-septembre à Pâques) Ouvert le mardi et le jeudi de 11H00 à 17H00, le vendredi , le samedi et dimanche de 11H00 à 22H00. Fermé le lundi et le mercredi . Moyenne saison ( Pâques à mi-juin) Ouvert du mardi au jeudi de 11H00 à 17H00, le vendredi, le samedi et dimanche de 11H00 à 22H00. Fermé le lundi . |
| Mise à jour le Mercredi, 07 Janvier 2009 08:56 |
Carte itinéraire
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